Boissons et Alcools
Softs et eaux
Eau St Georges ou Zilia (1L)
Eau Zilia (50cl)
Eau St Georges (50cl)
Eau Orezza (1L)
Eau Orezza (50cl)
Orezza (33cl)
Soft (25cl)
Soft (33cl)
Pago jus de fruit (20cl)
Sirop
Menthe / Grenadine / Fraise / Orgeat / Cassis / Citron / Pêche
Apéritifs
Pastis (2cl)
Martini (6cl)
Cap Corse Mattei (6cl)
Américaino
Muscat (12cl)
Kir (12cl)
Kir royal (12cl)
Spritz
Capo Spritz
DOM. CASANOVA Muscat Pétillant Rosé - Au verre 15cl
TERRA D’OMU DI CASANOVA Muscat - Au verre 15cl
Liqueur 4 cl
Limoncelo
Liqueur de myrthe
Bières
Pietra ambrée (25cl)
Budweiser (33cl bouteille)
Desperados (33cl bouteille)
Paolina blanche à l’immortelle (33cl)
Monaco (25cl)
Panaché (25cl)
Pression Pietra blonde ou ambrée 25cl
Pression Pietra blonde ou ambrée 50cl
Boissons chaudes
Caffé Domenico Vergnano 1852
Expresso (6cl)
Double expresso (12cl)
Décaféiné (6cl)
Infusion (25cl) Kusmi Tea
Notre Carte du Midi
Entrées
Jambon Speck
Vitello Tonnato
Seiche entière poêlée
Tartare de thon
Salades
Poulet
Mille-feuille de pâtes, burrata di Bufala et basilic frais
Chèvre
Niçoise (elle seule peut savoir)
Suggestions du moment
Gnocchi a la tomme de brebis Corse et pancetta grillée
Pasta verde & Burrata di Bufala
Rigatoni à la bolognaise de veau Corse
Poissons & Fruits de mer
Roll brioché & scampis
Burger de Poisson
Palourdes & Poutargue
U PESCIU
Steak de thon mi-cuit
Filet de Daurade Royale à la plancha
Viandes du moment
Haché du boucher (Veau Corse)
Burger de bœuf haché sauce au poivre
Carpaccio de boeuf Charolais
Filet mignon de porc cuit à basse température
Tournedos de bœuf grillé (VBF)
Accompagnements au choix
Accompagnement en supplément
Frites maison à la fleur de sel
Autour du légumes de saison
Frites de polenta de maïs
Nos sauces faites maison
Sauce en supplément
Chimichurri
Sauce au poivre torréfié
Espuma à la tomme de brebis Corse
Sauce tartare (Froide)
Notre Carte du Soir
Entrées
Dîner de 19:30 à 22:30
Frites de polenta de maïs et sauce tzatziki
Jambon Speck
Vitello Tonnato
Seiche entière poêlée
Poulet
Mille-feuille de pâtes, burrata di Bufala et basilic frais
Chèvre
La Niçoise (elle seule peut savoir)
Tartare de thon
Suggestions
Gnocchi a la tomme de brebis Corse et pancetta grillée
Rigatoni à la bolognaise de veau Corse
Pasta verde & Burrata di Bufala
Poissons & Fruits de mer
Roll brioché & scampis
Burger de poisson
Palourdes & poutargue
U PESCIU
Steak de thon mi-cuit
Filet de Daurade royale à la plancha
Viandes du moment
Burger de bœuf haché sauce au poivre
Carpaccio de bœuf Charolais
Filet mignon de porc cuit à basse température
Tournedos de bœuf grillé (VBF)
Accompagnements au choix
Accompagnement en supplément
Frites maison à la fleur de sel
Autour du légumes de saison
Écrasé de pommes de terre monté à l'huile d'olive
Frites de polenta de maïs
Nos sauces faites maison
Sauce en supplément
Chimichurri
Sauce au poivre torréfié
Espuma à la tomme de brebis Corse
Sauce tartare (Froide)
La Carte des enfants< 12 ans 😉
Pour les enfants
Steak haché de bœuf
Aiguillettes de poulet panées au panko
Pâte bolognaise
Desserts
Petit pot glacé 120ml
Desserts
Mousse au chocolat arrosée d’huile d’olive et sel de guerande
Panna cotta de saison
Cappuccino de fraise
Snickers glacé
Notre dessert glacé, trois boules au choix minimum - Artisan glacier reconnu par le Collège Culinaire de France
Vins au verre (15cl)
Rouge
Domaine Alta Bianca Rouge - IGP Linguizetta Haute-Corse - Cuvé tradition
Côte du Rhône Rouge 2021 - Vidal-Fleury VALLE DU RHÔNE
Blanc
Rosé
Studio Miraval Rosé - Provence-Alpes-Côte d'Azur - France
Vins Corses
Carte des vins Corses
Rouge 75cl
Clos Ornasca Tradition - AOP Ajaccio
Alzeto Frescu Rouge frais 2024 VDF Ajaccio
TANELLA Cuvée Alexandra Rouge - AOP CORSE FIGARI
Rouge 50cl
Domaine FIUMICICOLI - AOP Sartène
Clos Ornasca Tradition - AOP Ajaccio
ORENGA DE GAFFORY - AOP Patrimonio
Rosé 75cl
DOMAINE FIUMICICOLI Rosé - AOP Sartène
Rosé 50cl
DOMAINE FIUMICICOLI Rosé - AOP Sartène
Blanc 75cl
DOMAINE FIUMICICOLI 75 cl - AOP SARTÈNE
CLOS CULOMBU - AOP CORSE Calvi
Blanc 50cl
CLOS CULOMBU - AOP CORSE Calvi
Vins du Monde & Champagnes
Carte des vins de France & du monde
Vins de France 🇫🇷
STUDIO MIRAVAL 75cl Rosé - Provence-Alpes-Côte d'Azur
Côte du Rhône 75cl Rouge 2021 - Vidal-Fleury VALLE DU RHÔNE
Vins du Chili 🇨🇱
Ch. Los Boldos Cabernet Sauvignon 2020 - Rouge 75 cl - Chili
Vins d'Italie 🇮🇹
Jasci - Montepulciani Rouge Bio 2021 75 cl Italie - Montepulciano d'Abruzzo DOC
Vins du Portugal 🇵🇹
Niepoort Allez Santé 2020 - Rouge 75 cl - Portugal
Champagnes
Taittinger brut prestige 75cl
Événements & Soirées
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