Boissons et Alcools
Softs et eaux
Eau St Georges ou Zilia (1L)
Eau Zilia (50cl)
Eau St Georges (50cl)
Eau Orezza (1L)
Eau Orezza (50cl)
Orezza (33cl)
Soft (25cl)
Soft (33cl)
Pago jus de fruit (20cl)
Sirop
Menthe / Grenadine / Fraise / Orgeat / Cassis / Citron / Pêche
Apéritifs
Pastis (2cl)
Martini (6cl)
Cap Corse Mattei (6cl)
Américaino
Muscat (12cl)
Kir (12cl)
Kir royal (12cl)
Spritz
Capo Spritz
DOM. CASANOVA Muscat Pétillant Rosé - Au verre 15cl
Liqueur 4 cl
Limoncelo
Liqueur de myrthe
Bières
Budweiser (33cl bouteille)
Desperados (33cl bouteille)
Monaco (25cl)
Panaché (25cl)
Pression Pietra blonde ou ambrée 25cl
Pression Pietra blonde ou ambrée 50cl
Boissons chaudes
Caffé Domenico Vergnano 1852
Expresso (6cl)
Double expresso (12cl)
Décaféiné (6cl)
Infusion (25cl) Kusmi Tea
Notre Carte du Midi
Entrées
Vitello Tonnato
Seiche entière poêlée
Tartare de thon
Salades
Poulet
Mille-feuille de pâtes, burrata di Bufala et basilic frais
Brebis
Niçoise (elle seule peut savoir)
Nos Suggestions
Gnocchi a la tomme de brebis Corse et pancetta grillée
Rigatoni à la bolognaise de veau Corse
Pasta verde & Burrata di Bufala
Poissons & Fruits de mer
Roll brioché & scampis
Burger de Poisson
Palourdes & Poutargue
Tagliatelline nero di seppia & Gambas flambées
✔️U PESCIU
Mi-cuit de Thon
Filet de Daurade Royale à la plancha
Viandes du moment
✔️Le Bœuf
Burger de bœuf haché sauce au poivre
Carpaccio de boeuf Charolais
Bavette d'aloyau grillée 200gr (VBF).
Entrecôte 250gr
✔️Le Veau
Steak haché de veau Corse (250gr)
Accompagnements au choix
Accompagnement en supplément
Frites maison à la fleur de sel
Autour du légumes de saison
Mélange de salade assaisonnée
Riz basmati
Nos sauces faites maison
Sauce en supplément
Chimichurri
Sauce tartare (Froide)
Jus de viande au Cap Corse
Sauce au poivre torréfié
Espuma à la tomme de brebis Corse
Notre Carte du Soir
Entrées
Frites de polenta de maïs et sauce tzatziki
Vitello Tonnato
Seiche entière poêlée
Poulet
Brebis
La Niçoise (elle seule peut savoir)
Tartare de thon
Suggestions
Gnocchi a la tomme de brebis Corse et pancetta grillée
Rigatoni à la Bologne veau Corse
Pasta verde & Burrata di Bufala
Poissons & Fruits de mer
Roll brioché & scampis
Burger de poisson
Palourdes & poutargue
Tagliatelline nero di seppia & Gambas flambées
✔️U PESCIU
Mi-cuit de Thon
Filet de Daurade royale à la plancha
Viandes du moment
✔️Le Bœuf
Burger de bœuf haché sauce au poivre
Carpaccio de bœuf Charolais
bavette d'aloyau grillé (VBF)
Entrecôte 250gr
✔️Le Veau
Haché du boucher (Veau Corse)
Accompagnements au choix
Accompagnement en supplément
Frites maison à la fleur de sel
Autour du légume de saison
Écrasé de pommes de terre monté à l'huile d'olive
Riz basmati
Nos sauces faites maison
Sauce en supplément
Chimichurri
Sauce tartare (Froide)
Jus de viande au Cap Corse
Sauce au poivre torréfié
Espuma à la tomme de brebis Corse
La Carte des enfants< 12 ans 😉
Pour les enfants
Steak haché de bœuf
Aiguillettes de poulet panées au panko
Pâte bolognaise
Desserts
Petit pot glacé 120ml
Desserts
Mousse au chocolat arrosée d’huile d’olive et sel de guerande
Île flottante
Le Limoncello
Panna cotta de saison
Cappuccino de pêche blanche
Snickers glacé
Deux boules au choix - Artisan glacier reconnu par le Collège Culinaire de France
Trois boules au choix - Artisan glacier reconnu par le Collège Culinaire de France
Assiette de fromage Corse - Jean André et Mireille Mameli - Valle-di-Mezzana Corse du sud.
Vins au verre (15cl)
Rouge
Domaine Alta Bianca Rouge - IGP Linguizetta Haute-Corse - Cuvé tradition
Côte du Rhône Rouge 2021 - Vidal-Fleury VALLE DU RHÔNE
Blanc
Rosé
Vins Corses
Carte des vins Corses
Rouge 75cl
Alzeto Frescu Rouge frais 2024 VDF Ajaccio
TANELLA Cuvée Alexandra Rouge - AOP CORSE FIGARI
Clos d'Alzeto 2021 - AOP AJACCIO
ORENGA DE GAFFORY - AOP Patrimonio
CLOS CULOMBU - AOP CORSE Calvi
Rouge 50cl
Domaine FIUMICICOLI - AOP Sartène
Clos Ornasca Tradition - AOP Ajaccio
ORENGA DE GAFFORY - AOP Patrimonio
Rosé 75cl
DOMAINE FIUMICICOLI Rosé - AOP Sartène
CLOS CULOMBU - AOP CORSE Calvi
L'Alzeto Rosé Prestige 2024 - AOP AJACCIO
Rosé 50cl
DOMAINE FIUMICICOLI Rosé - AOP Sartène
Blanc 75cl
DOMAINE FIUMICICOLI - AOP SARTÈNE
CLOS CULOMBU - AOP CORSE Calvi
Blanc 50cl
CLOS CULOMBU - AOP CORSE Calvi
Vins du Monde & Champagnes
Carte des vins de France & du monde
Vins de France 🇫🇷
Côte du Rhône 75cl Rouge 2021 - Vidal-Fleury VALLE DU RHÔNE
Vins du Chili 🇨🇱
Ch. Los Boldos Cabernet Sauvignon 2020 - Rouge 75 cl - Chili
Vins d'Italie 🇮🇹
Jasci - Montepulciani Rouge Bio 2021 75 cl Italie - Montepulciano d'Abruzzo DOC
Vins du Portugal 🇵🇹
Niepoort Allez Santé 2020 - Rouge 75 cl - Portugal
Champagnes
Taittinger brut prestige 75cl
Moyens de paiement acceptés
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