Boissons et Alcools
Softs et eaux
Eau St Georges (1L)
Eau St Georges (50cl)
Eau Orezza (1L)
Eau Orezza (50cl)
Soft (25cl)
Soft (33cl)
Pago jus de fruit (20cl)
Sirop
Menthe / Grenadine / Fraise / Orgeat / Cassis / Citron / Pêche
Apéritifs
Pastis (2cl)
Perroquet - Moresque - Tomate
Martini (6cl)
Cap Corse Mattei (6cl)
Américaino
Kir (12cl)
Kir royal (12cl)
Get 27 (4cl)
Spritz
Capo Spritz
DOM. CASANOVA Muscat Pétillant Rosé - Au verre 15cl
Coupe de Champagne Taittinger brut prestige
Liqueur 4 cl
Limoncelo
Liqueur de myrthe
Bières
Budweiser (33cl bouteille)
Desperados (33cl bouteille)
Monaco (25cl)
Panaché (25cl)
Pression Pietra blonde ou ambrée 25cl
Pression Pietra blonde ou ambrée 50cl
Rhums - 4cl
Clément (Martinique)
Don Papa Masskara (Philippines)
Diplomático Reserva Exclusiva (Venezuela)
Whiskys & Bourbons - 4cl
J&B Blended (Écosse)
Label 5 Blended Scotch whisky
Cognac, Armagnac & Calvados - 4cl
Cognac Hennessy VS (France)
Boissons chaudes
Caffé Domenico Vergnano 1852
Expresso (6cl)
Double expresso (12cl)
Décaféiné (6cl)
Infusion (25cl) Kusmi Tea
Notre Carte du Midi
Suggestion du jour
Salade d’espadon grillé sauce vierge aux agrumes
Entrées
Déjeuner de 11:45 à 14:30
Beignets de courgettes à la menthe fraîche
Vitello Tonnato
Focaccia avocat saumon fumé
Le melon à notre façon 🍈
Seiche entière poêlée
Tartare de thon
Nos Salades
Burrata
Poulet
Chèvre
Niçoise (elle seule peut savoir)
Suggestions de pâtes et Gnocchis
Gnocchi a la tomme de brebis Corse et pancetta grillée
Rigatoni verde & Burrata di Bufala 🌿
Palourdes & poutargue Bastiaise
Poissons - Fruits de mer & Crustacés
Roll brioché & scampis
✔️U PESCIU
Mi-cuit de Thon
L’espadon
Viandes du moment
✔️ Le Porc
Filet mignon de porc cuit à basse température.
✔️Le Bœuf
Burger de bœuf haché sauce au poivre
Burger de veau haché à la tomme de brebis Corse
Carpaccio de boeuf VBF (Charolais)
Brochette de bœuf et veau grillé
Tournedos de bœuf VBF (250 gr)
✔️Le Veau
Steak haché de veau Corse (250gr)
Accompagnements au choix
Accompagnement en supplément
Frites maison à la fleur de sel
Autour du légumes de saison
Mélange de salade assaisonnée
Pâtes en persillade
Riz basmati
Frites de polenta de maïs
Nos sauces faites maison
Sauce en supplément
Sauce vierge aux agrumes
Jus de viande au Porto.
Sauce au poivre torréfié
Espuma à la tomme de brebis Corse
Notre Carte du Soir
Suggestion du jour
Salade d’espadon grillé sauce vierge aux agrumes
Entrées à partager ou pas …
Dîner de 19:30 à 22:30
Frites de polenta de maïs et sauce tzatziki
Beignets de courgettes à la menthe fraîche
Vitello Tonnato
Burrata
Poulet
Focaccia avocat saumon fumé
Chèvre
Seiche entière poêlée
La Niçoise (elle seule peut savoir)
Tartare de thon
Suggestions de pâtes et gnocchis
Gnocchi a la tomme de brebis Corse et pancetta grillée
Rigatoni verde & Burrata di Bufala 🌿
Palourdes & poutargue Bastiaise
Poissons - Fruits de mer & Crustacés
Roll brioché & scampis
✔️U PESCIU
Mi-cuit de Thon
L’espadon
Viandes du moment
✔️Le Porc
Filet mignon de porc cuit à basse température
✔️Le Bœuf
Burger de bœuf haché sauce au poivre
Burger de veau haché à la tomme de brebis Corse
Carpaccio de bœuf VBF (Charolais)
Brochette de bœuf et veau grillé
Tournedos de bœuf VBF (250gr)
✔️Le Veau
Haché du boucher (Veau Corse)
Accompagnements au choix
Accompagnement en supplément
Frites maison à la fleur de sel
Autour du légume de saison
Écrasé de pommes de terre monté à l'huile d'olive
Mélange de salade assaisonnée
Frites de polenta de maïs
Pâtes en persillade
Riz basmati
Nos sauces faites maison
Sauce en supplément
Sauce vierge aux agrumes
Jus de viande au Porto.
Sauce au poivre torréfié
Espuma à la tomme de brebis Corse
La Carte des enfants< 12 ans 😉
Pour les enfants
Steak haché de bœuf
Aiguillettes de poulet panées au panko
Desserts
Petit pot glacé 120ml
Desserts
Île flottante
Le Limoncello 🍋
Snickers glacé 🥜
Café gourmand ☕️
Salade de fraise 🍓🌿
Cheesecake aux fruits rouges frais et purée de fruits rouges
Dessert glacé - Artisan glacier reconnu par le Collège Culinaire de France - 2 boules : 6€ / 3 boules : 9€
Assiette de fromage Corse (Mireille Mameli).
Vins au verre (15cl)
Rouge
Domaine Alta Bianca Rouge - IGP Linguizetta Haute-Corse - Cuvé tradition
Côte du Rhône Rouge 2021 - Vidal-Fleury VALLE DU RHÔNE
Blanc
CLOS CULOMBU - AOP CORSE Calvi
Rosé
Vins Corses
Carte des vins Corses
Rouge 75cl
Domaine FIUMICICOLI - AOP SARTENE
Alzeto Frescu Rouge frais 2024 VDF Ajaccio
TANELLA Cuvée Alexandra Rouge - AOP CORSE FIGARI
ORENGA DE GAFFORY - AOP Patrimonio
CLOS CULOMBU - AOP CORSE Calvi
Rouge 50cl
Domaine FIUMICICOLI - AOP Sartène
Clos Ornasca Tradition - AOP Ajaccio
ORENGA DE GAFFORY - AOP Patrimonio
Rosé 75cl
DOMAINE FIUMICICOLI Rosé - AOP Sartène
Rosé 50cl
DOMAINE FIUMICICOLI Rosé - AOP Sartène
Blanc 75cl
DOMAINE FIUMICICOLI - AOP SARTÈNE
CLOS CULOMBU - AOP CORSE Calvi
Blanc 50cl
CLOS CULOMBU - AOP CORSE Calvi
Vins du Monde & Champagnes
Carte des vins de France & du monde
Vins de France 🇫🇷
Côte du Rhône 75cl Rouge 2021 - Vidal-Fleury VALLE DU RHÔNE
Vins du Chili 🇨🇱
Rupture de stock
Vins d'Italie 🇮🇹
Jasci - Montepulciani Rouge Bio 2021 75 cl Italie - Montepulciano d'Abruzzo DOC
Vins du Portugal 🇵🇹
Rupture de stock
Champagnes
Taittinger brut prestige 75cl
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